농사갤러리

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막바지 공사

  • 길벗
  • 2021-08-03 16:20:00
  • 118.47.208.248
탄산사과즙(apfelschorle) 장비를 설치하는 공사를 지난 주에 이어 오늘까지 계속하고 있다.  장비들은 모두 7월에 들어왔으나 설비업자의 사정에 의해 지난 주 수요일부터 공사를 시작했다. 이제 내일(수요일)이면 전기까지 일단 마무리되는데 이 복더위에 이들이나 나나 고생이다.
 
탱크들을 제어하는 컨트롤박스만 세 개. 이 설비들에 만약 당화조와 자비조 탱크 두 개만 붙이면 바로 소규모 맥주 공장. ㅋㅋ
 
뭐든 넉넉한 것을 좋아하는 터라 구멍가게 수준의 음료공장 설비를 하는데도 내일의 성공을 생각해서 발효조 탱크만 빼고는 모두 넉넉한 크기와 용량의 설비를 주문했다. 발효조 탱크야 나중에 갯수만 늘려가면 되는 것이니까. 덕분에 애초 예산보다 비용은 거의 1.5배 증가하고... 이 실외냉각기만 해도 이 정도 용량이면 앞으로 발효조 탱크를 10개도 더 처리할 수 있는 능력을 갖고 있다.
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