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농사갤러리

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증류기 이제 작동 가능

  • 2023-04-03 05:57:00
  • 221.159.204.221
작년에 들여온 증류기를 지난 연말에야 겨우 세팅을 마치고 또 이제서야 기능 시험을 마쳤다. 모든 게 너무 느리게 진행되고 있다. 주정을 구입, 물을 희석해서 총 4번의 증류기 작동 시험을 했다. 1차 냉각기의 작동 이상, 2차 냉각기의 이상 현상을 잡아내는데 일주일이 걸렸다. 결국 모두 스스로 문제를 해결하였다. 낮에 하다가 원인을 찾지 못하다가 결국 밤 11시에야 문제 해결을 한 날도 있었다. 이제는 술만 투입하여 증류주를 만들기만 하면 된다. 모든 것을 결국 혼자서 다 알아서 해야 한다는 게 이 사업의 핵심인 듯.
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