농당길벗

양조장 장비 마무리 작업 중

여름에 중국에서 수입해 들여왔던 발효탱크와 증류기 연결작업을 근 일주일에 걸쳐 작업을 드디어 마치고 이제 연결관들 보온재 감싸는 일만 남았다. 이제 겨울에는 이 장비들을 이용, 계획하고 있는 제품들을 또 만들어내야 한다.

작년에 묘목을 200주 심어 올해 처음 수확해본 핑크레이디 라는 품종의 사과. 20kg 정도 수확했고 맛은 홍옥보다 더 시다. 애플사이더 때문에 굳이 구해서 심은 사과.

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