3월 14일 사과와인을 초산발효실 초항아리로 이송하였습니다. 거의 50일이 지나서 이제 막 초막이 피기 시작했습니다


지난 겨울에 초항아리에 들어간 사과와인 양은 모두 아홉 항아리였습니다. 항아리마다 초막이 핀 모습이 각기 다 다릅니다