멀리 의성에 가서 사과즙을 두번째 가공해 왔습니다. 색이 좀 미흡하거나 크기가 작아서 생과로 팔 수 없는 것들을 가지고 사과즙을 만듭니다. 깨끗한 사과만을 골라 즙을 짜야 맛도 제대로 납니다. 그래도 혹 흠이 있는 사과가 섞여 있을까봐 세척 라인에서 안사람이 일일이 살펴보고 있습니다.