지난 7월 초에 정식을 했던 단호박을 10월 초에 수확했습니다. 심어만 놓고 더이상 관심을 두지 않는 건달농사라 저절로 무농약인 셈입니다. 열흘 정도 그늘에서 후숙을 시키면 당도가 올라갑니다. 시월 중순 이후에야 판매를 하는데 매년 유기농 유통업체에서 전량 가져갔습니다.