농사이야기

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추석사과(홍로) 품절되었습니다

  • 길벗
  • 2014-09-12 11:07:56
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추석 후에도 계속 수확을 하였으나 이미 예약된 것과
과원으로 직접 오시는 분들이 있어
올해 홍로 사과는 오늘로 마감되었습니다.

이제 9월 말에는 <양광>이라는 품종의 사과가 나오는데
약 100주 정도 있습니다.
과육이 아주 단단하고 독특한 향이 있어
식미가 좋습니다. 재배가 까다로와서 근래에는
재배하는 농가가 거의 없습니다.

10월 중순에는 사과즙(생즙)을 짜고
10월 하순에는 부사(후지)를 수확합니다.
올해 부사 작황은 예년과 비슷합니다.

사과즙은 우리 농원에서 생산한 홍로와 홍옥, 두 품종의 사과를 섞어서
만드는데 정식 식품제조 허가를 받아 사과 생즙만 전문으로 짜주는
경북 의성의 농가에서 만들어서 가져옵니다.
저는 작년에 처음으로 사과즙을 그곳에서 만들어왔는데
맛이 괜찮았고 올해는 홍옥을 같이 넣기 때문에 작년보다
기대가 많이 됩니다.

바쁜 추석 사과 시즌이 끝났지만 저는 할 일이 많이 남았습니다.
눈 내리는 겨울이 오기 전까지는 쉴 틈이 없을 것 같습니다.
매년 저희 농원 홈피에 들러 사과를 주문해주시는
분들께 다시한번 감사드리고 또 방문해주시기를 바랍니다.
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